ФИТНЕС-САЛАТ С ТУНЦОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Макароны 160 г
● Помидоры 300 г
● Горчица французская 1 ч. л.
● Сахар 0.5 ч. л.
● Масло оливковое 1 ст. л.
● Тунец консервированный 150 г
● Сок лимонный 1 ст. л.
● Соль 1 щеп.
● Базилик зелёный свежий 20 г
● Маслины 70 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Вместо сахара в оригинальном рецепте был мед, но т.к. жидкого не было, а плотный мед класть не хотелось, то заменила сахаром. Маслины были с косточками, их я затем удалила.

Самый яркий вкус в этом блюде дает базилик, свежий, зеленый, поэтому не стоит им пренебрегать. Макаронные изделия поместить в кипящую подсоленную воду из расчета 1 л на 100 г макарон.

Отварить согласно инструкции. Откинуть на дуршлаг, когда стечет вода, переложить макароны в миску. Тунец переложить из банки на ситечко и дать стечь маслу и соку. Размять рыбу, если она идет цельными кусочками. Добавить рыбу к отваренным макаронам.

Помидоры промыть, нарезать средними кусочками. Добавить в общую массу. Удалить косточки из маслин, разрезать плоды на 2-4 части, добавить в салат. Базилик промыть, встряхнуть.

Снять листочки со стебля и мелко нарезать. Добавить в салат.Подготовить заправку для салата, соединив оливковое масло, горчицу, сок лимона и немного сахара. Салат посолить, добавить заправку, перемешать. Подавать сразу же после приготовления.

Источник: