Сосиска из свинины и кровяной колбасы в тесте

Подписывайтесь на наши канал в Telegram https://t.me/mrbread1

На 6 порций

Ингредиенты:
500 г свиного мяса хорошего качества
несколько веточек мелко нарезанной петрушки
½ ч.л. толченого мускатного ореха
3 ст. л. английской горчицы
1 взбитое яйцо
200 г измельченной кровяной колбасы
несколько веточек шалфея, оторвать листья и нарезать
1 ч.л. кайенского перца
500 г купленного в магазине слоеного теста
Способ приготовления:1. Разогрейте духовку до 190˚С. В большой миске смешайте свинину, пропущенную через мясорубку, кровяную колбасу, петрушку, шалфей, мускатный орех, кайенский перец, горчицу, щепотку соли и черного перца. Хорошо перемешайте и разомните массу.
2. Раскатайте тесто в большой прямоугольник размером 40х30 см. Положите начинку посередине в форме аккуратной сосиски.

3. Заверните тесто вокруг мяса с каждой стороны.
4. Разделите тесто на 6 частей, затем надрежьте сверху каждую сосиску в тесте несколько раз и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в духовку в течение 30 минут до золотистого цвета.